高藏蒸留所
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| 安政年間 | 初代加藤高藏、新潟県より酒造り杜氏として水戸に入り加藤酒造店を開業。 |
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| 1950（昭和25） | 加藤酒造店をもとに茨城、栃木の酒造者の出資を受け明利酒類に改組。 |
| 1952（昭和27） | ウイスキー製造を開始。その後、工場火災により免許返納。 |
| 1977（昭和52） | 小川知加良博士開発の「明利小川酵母」が日本酒の「協会10号酵母」として登録される。 |
| 1981（昭和56） | 全国新酒鑑評会金賞初受賞 |
| 1994（平成6） | 全国新酒鑑評会金賞受賞（4年連続通算6回目）。 |
| 1995（平成7） | 新醸造工場完成。新酵母M-310酵母実用化開始（協会10号より分離選択された吟醸酵母）。 |
| 1998（平成10） | 「百年梅酒」発売開始。水戸市の観光拠点として梅酒と酒の資料館「別春館」を開館。 |
| 2000（平成12） | 創立50周年。本格いも焼酎「漫遊記」発売。 |
| 2002（平成14） | 調味料工場を新設し、新分野に進出。 |
| 2008（平成20） | 天満天神梅酒大会で「百年梅酒」が日本一に選出され「天下御免」の称号を受ける。 |
| 2009（平成21） | 全国新酒鑑評会で「副将軍大吟醸」通算11回の金賞受賞。 |
| 2011（平成23） | 東日本大震災で工場が甚大なる被害を受ける。国際規格ISO9001の認証を取得。 |
| 2014（平成26） | ウォッカ「和Vodka」発売。 |
| 2016（平成28） | 今治梅酒大会優勝により、全国梅酒大会完全制覇。 |
| 2017（平成29 | プレミアムクラフトジン「和GIN 」発売。 |
| 2020（令和2） | 高濃度アルコールの製造開始。 |
| 2021（令和3） | 医薬部外品新工場新設。VTuberコラボ商品新開発。 |
| 2022（令和4） | ウイスキー製造免許を約60年ぶりに再取得。蒸留所名を高藏と名付ける。モルト及びグレーンウイスキー製造を開始。 |
| 2023(令和5） | 「雫落とし製法」で造られた高級日本酒「雨下-uka-」限定発売。 |
| 2024（令和6） | ウイスキー製造の初製品シングルカスク「TAKAZO MALT」（3年未満）を蔵開きで披露。10月「高藏 REBORN」、「TAKAZO PURE MALT WHISKY REBORN PLUM WINE CASK FINISH」発売。冬「TAKAZO PURE MALT WHISKY REBORN IZUNARA CASK FINISH」発売（予定）。 |
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）受賞歴
＜TWSC2019＞
| 銅 賞 | （ジン）和ジン |
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＜TWSC2020＞
| 銅 賞 | 【焼酎部門】常陸秋そば焼酎 赤土 |
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＜TWSC2021＞
| 銅 賞 | 【焼酎部門】本格焼芋焼酎 漫遊記 |
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＜TWSC2022＞
| 銀 賞 | 【焼酎部門】華むら咲 |
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