| 2021-11-26 | 蒸留所一覧を更新しました |
|---|---|
| 2021-10-15 | 蒸留所データの「井川蒸溜所」をアップしました。 |
| 2021-10-07 | 「日本ウイスキーの歴史」ページの年表（2021年4～9月）を追加しました。 |
| 2021-09-30 | 蒸留所データの「羽生蒸溜所」をアップしました。 |
| 2021-09-27 | 蒸留所データの「日置蒸溜蔵」をアップしました。 |
| 2021-09-27 | 蒸留所データの「御岳蒸留所」をアップしました。 |
| 2021-09-27 | 蒸留所データの「サントリー大隅蒸溜所」をアップしました。 |
| 2021-09-27 | 蒸留所データの「久住蒸溜所」をアップしました。 |
| 2021-09-16 | JW物語「ジャパニーズウイスキーの定義について」をアップしました。 |
| 2021-09-14 | JW物語「竹鶴政孝が書いた幻のボーネス日記」をアップしました。 |
| 2021-09-13 | JW物語「日本の鎖国を終わらせたペリー提督と横浜の発展」をアップしました。 |
| 2021-09-10 | 蒸留所データの「ニセコ蒸溜所」をアップしました。 |
| 2021-09-09 | JW物語をアップしました。 |
| 2021-09-08 | 最新ニュースをアップしました！（各タイトルから直接ニュースサイトに遷移します） |
| 2021-09-01 | ジャパニーズウイスキーインフォメーションセンター（JWIC）サイトオープンしました！ |
世界5大ウイスキーのひとつと言われるジャパニーズウイスキーが誕生したのは、1923年のことです。この年の10月1日に寿屋（現サントリー）の山崎蒸溜所が創業し、ジャパニーズウイスキーの歴史が始まりました。その山崎の原酒を使った国産第1号の本格ウイスキーが誕生したのは1929年のこと。寿屋の「サントリーウヰスキー」、通称白札が販売されたのが同年4月1日で、今年（2021年）4月1日には、『ジャパニーズウイスキーの日』として、正式に記念日登録もされました。そして2年後の2023年には、ジャパニーズウイスキー生誕100年を迎えます。
ジャパニーズウイスキーインフォメーションセンター（JWIC）は、今世界的に人気が沸騰しているジャパニーズのあらゆる情報を網羅した、情報サイトを目指して2021年8月に設立されました。今後はこのサイトを中心に、ジャパニーズウイスキーにまつわるあらゆる事柄、情報を集積し、それを広く一般に発信していきたいと思っています。来たるべき100周年にとどまらず、10年後、20年後、そして100年後に向けて、ジャパニーズウイスキーの発展に寄与し、あらゆる情報を収集・発信していくつもりです。
| 運営 | ウイスキー文化研究所 JWIC事務局 |
|---|---|
| 住所 |
〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-23-6 長谷部第10ビル2F |
| 連絡先 | tel：03-6277-4103／fax：03-3445-6229 |
※当サイト内すべてのコンテンツの著作権は、ウイスキー文化研究所に帰属します。無断使用および転載は固くお断りいたします。