火の神蒸溜所
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| 1936（昭和11） | 薩摩合同酒精設立。 |
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| 1949（昭和24） | 薩摩酒造株式会社に名称変更。 |
| 1953（昭和28） | 鹿児島県枕崎市別府に第二工場を取得。 |
| 1955（昭和30） | 芋焼酎「さつま白波」発売。 |
| 1975（昭和50） | 枕崎市西鹿篭に第三工場（現火の神蒸溜所）を新設。 |
| 1976（昭和51） | 東京に営業所を開設。第一次焼酎ブーム到来で、薩摩酒造の出荷数量が10,900石となる。 |
| 1980（昭和55） | 現頴娃蒸溜所を新設。 |
| 1988（昭和63） | 第一工場を「花渡川工場」、第三工場を「火の神工場」に名称変更。長期熟成焼酎「神の河」を東京地区で発売。 |
| 1992（平成4） | 薩摩酒造文化資料館「明治蔵」を開館。 |
| 1997（平成9） | 『花渡川ビアハウス』をオープン。 |
| 2019（令和元） | スピリッツ製造免許取得。 |
| 2021（令和3） | ウイスキー試験免許取得。 |
| 2022（令和4） | ウイスキー製造免許取得。 |
| 2023（令和5） | モルトウイスキー製造を開始。蒸留所の竣工式を挙行。連続式蒸留機を導入してグレーンウイスキー製造を開始。 |
| 2026（令和8） | ファーストとなるシングルモルト「火の神」発売（予定）。 |
| 更新履歴： | 2023年3月26日／8月29日／2024年6月17日／8月9日 |
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